MAKANAN INDONESIA

  BUBUR AYAM KUNING  Bubur Ayam Kuning merupakan menu khas untuk makan pagi orang Indonesia yang sangat legendaris. Meskipun banyak versi, tapi yang satu ini dipastikan merajai jalanan kota Jakarta sedari sinar mentari masih malu-malu bersinar. Rasanya beraktivitas kurang lengkap tanpa sebelumnya menikmati asupan penuh energi yang satu ini! Tipe yang satu ini berkuah kuning karena terinspirasi dari bubur ayam yang berasal dari kisaran Pantura ataupun sekitar Jakarta. Misalnya saja bubur ayam Cirebon. Tentunya ini berbeda dengan versi Bandung yang tidak menggunakan kuah kuning sama sekali. Bila menggunakan kuah, biasanya bubur yang dimasak hanya dibumbui sedikit atau tidak sama sekali. Rasa gurih dan lezat itu datang dari kuahnya yang kaya bumbu. Selebihnya tentu sama, diberi taburan macam-macam  topping  sehingga semakin ramai cita rasanya. Versi Bandung mirip dengan bubur yang datang dari kultur Peranakan. Bubur sebelumnya dimasak bersama bumbu-bumbu sehingga rasany...

  1. Bihun Goreng ala Rumahan bihun secukupnya, rendam selama 1 jam 2 siung bawang putih cincang daun bawang iris cabai rawit iris sesuai selera 1 butir telur 4 buah bakso ikan belah dua 1 buah sosis sapi/ayam 100 gr daging ayam iris sawi putih, iris-iris Bumbu saus (campur dalam mangkuk): 2 sdm saus tiram 1 sdm kecap asin minyak wijen secukupnya gula, garam, lada dan perasa secukupnya Cara membuat bihun goreng: Panaskan minyak, lalu goreng telur kemudian sisihkan. Kemudian panaskan minyak, masukkan bawang putih, cabai rawit, bakso ikan, daging ayam dan sayur, tumis sebentar. Setelah itu masukkan bihun kemudian tuang saus dalam mangkuk, aduk rata baru masukkan telur aduk rata kembali. Masak hingga matang dan tercampur rata. Beri daun bawang dan angkat siap dihidangkan. 2. Bihun Goreng Sapi  Bahan: 3 bungkus bihun jagung 1 ons sapi has dalam, iris tipis-tipis jamur kuping, iris tipis- tipis 1 buah bawang bombai 3 siung bawang putih 5 buah cabai keriting, iris tipis lada, garam ...

  Samcan Goreng Crispy sangat cocok untuk hidangan istimewa keluarga dan teman,selain lezat dan nikmat cara pembuatan Samcan Goreng Crispy ini juga cukup mudah Bahan-bahan Samcan Goreng Crispy 150 gr  samcan (stock kulkas sisa segini ) Secukupnya  minyak untuk menggoreng Bahan 1 : 600 ml  air/hingga daging tenggelam (untuk merebus) 2 siung  bawang putih (geprek) 1 sdm  garam 2 sdt  kadlu jamur bubuk 2 sdm  kecap asin Bahan ulesan : 1.5 sdm  cuka 2 sdm  garam Oke,setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya: Langkah Cuci bersih daging...kemudian sisihkan. Siapkan bahan 1 dahulu..kemudian campur semua bahan 1 jadi satu dan panaskan di atas kompor.. tunggu hingga air mendidih baru masukkan dagingnya dengan bagian lemak dibagian bawah. Rebus hingga daging dan lemak empuk..tes tusuk saja pake garpu..   Setelah empuk..angkat kemudian keringkan pake tissue dan kerat bagian lemak jangan sampe putus sesuai selera...

1. Nasi goreng rendang pedas. Cara membuat nasi goreng rendang lumayan praktis dan cepat. Nah, menu nasi goreng rendang ini juga bisa lho kamu jadikan bekal selagi harus bepergian ke luar rumah. Bahan: - 2 piring nasi putih - Bumbu rendang - 2 butir telur Bumbu: - 3 siung bawang merah iris - 1/4 bawang bombay iris - Daun bawang iris - 2 buah cabai rawit iris Cara membuat: 1. Tumis bumbu sampai harum. 2. Masukkan telur dan diorak-arik bersama bumbu. 3. Masukkan nasi dan bumbu rendang sambil diaduk rata dan berbau wangi. Nasi goreng rendang daging rumah makan Padang. Bahan: - Nasi putih - 2 butir telur ayam - Rendang daging dan 6 sdm bumbu dari rumah makan Padang - Garam, merica, kaldu jamur bubuk secukupnya Tambahan: - Cabai rawit cincang atau bubuk cabai - Bawang prei potong Cara membuat: 1. Panaskan sedikit minyak di atas wajan atau teflon, kemudian masukkan telur ayam. 2. Orak-arik, lalu masukkan bumbu rendang dan daging yang sudah disuwir. 3. Tumis bersama sampai harum, masukkan nas...

  Bahan   : 1          butir     Telur 4          sdm      Gula pasir (sesuai selera) 1/2       sdt       Soda kue 1/2       sdt       Garam 1          bgks     Vanili 250      ml         Air mineral 200      gr         Tepung terigu (segitiga biru) 1/2       sdt       Ragi (fermipan) Topping: Secukupnya ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE 1          sct        Keju craft kecil Secukupnya meses   Cara  membuat : Campurkan telur, gula, garam, vanili, soda kue dalam 1 wadah. Kocok den...

  Bahan-bahan Gudeg masakan khas indonesia yang terkenal akan kelezatannya Gudeg masakan khas indonesia yang terkenal akan kelezatannya Gudeg adalah  salah satu masakan khas indonesia yang terkenal akan kelezatannya. M a sakan ini merupakan masakan  tradisional  dan khas  Provinsi Yogyakarta dan Jawa Tengah   Indonesia .  Dalam perkembangannya, masyarakat mengenal gudeg terkenal berasal dari Yogyakarta sehingga membuat kota ini dikenal dengan nama Kota Gudeg. Sejarah gudeg di Yogyakarta dimulai bersamaan dengan dibangunnya kerajaan Mataram Islam di alas Mentaok yang ada di daerah Kotagede pada sekitar tahun 1500-an. Gudeg sejatinya bukan berasal dari kerajaan tapi berasal dari masyarakat.  P ada abad 19 belum banyak yang berjualan gudeg. Gudeg mulai populer dan banyak diperdagangkan pada tahun 1940-an saat Presiden Sukarno membangun Universitas Gajah Mada (UGM) hingga sekarang. Gudeg terbuat dari nangka muda mentah (Jawa: gori) . P erlu waktu berj...