Resep Tahu Walik dengan Isi yang Bervariasi, Menggiurkan Buat Camilan

 











Jakarta - 

Camilan tahu walik merupakan salah satu kuliner khas Banyuwangi, Jawa Timur yang sudah tersebar ke kota-kota lain. Beberapa resep tahu walik memiliki isi yang berbeda-beda, ada yang is aci, ayam, hingga udang.

Makanan yang satu ini akan tambah lezat jika disajikan masih hangat dan memiliki tekstur yang crispy, Bunda.

Selain menjadi camilan keluarga, tahu walik bisa juga dijadikan ide jualan ekonomis, Bunda. Proses pembuatannya pun terbilang sangat mudah, lho.

Bahan:

  • 24 buah tahu pong goreng
  • 100 gram ayam cincang, tumis sampai matang
  • 80 gram tepung tapioka
  • 250 ml air
  • 4 siung bawang putih, parut
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt kaldu ayam
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan kering:

  • 125 gram tepung tapioka
  • 1 sdm tepung beras
  • 1/4 sdt baking powder

Bahan pelengkap:

  • Cabai rawit hijau

Cara membuat:

  1. Potong tahu tidak sampai putus, kemudian, balikkan tahu agar sisi dalam tahu menjadi sisi luar. Setelah itu, sisihkan.
  2. Campurkan semua bahan biang, rebus sampai mengental.
  3. Tuangkan bahan biang ke dalam mangkuk. Tambahkan bahan kering sambil diaduk sampai merata. Tambahkan ayam tumis dan aduk sampai rata.
  4. Ambil satu sendok makan adonan aci, masukkan ke dalam tahu yang sudah di balik. Ulangi sampai tahu dan aci habis.
  5. Goreng tahu walik aci di dalam minyak panas yang banyak dengan api sedang sampai matang. Angkat, tiriskan, dan sajikan dengan cabai rawit sesuai dengan selera.

    2. Resep tahu walik isi sayuran

    Melansir dari kanal YouTube Pixy Marble, berikut adalah resep tahu walik isi sayuran.

    Bahan:

    • 8 buah tahu goreng
    • 50 gram tepung tapioka
    • 100 gram tepung terigu
    • 1 buah wortel, iris
    • 100 gram kubis, iris
    • 1 batang daun bawang, iris
    • 1 sdt garam
    • 1 sdt kaldu jamur
    • 1 sdt lada bubuk
    • 3 siung bawang merah, haluskan
    • 3 siung bawang putih, haluskan
    • 50 ml air

    Cara membuat:

    1. Campurkan semua sayuran dalam satu wadah. Tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka. Tambahkan garam, lada, kaldu jamur, bawang merah, dan bawang putih halus. Kemudian, tambahkan air dan aduk sampai merata. Setelah itu, sisihkan.
    2. Belah tahu menjadi dua bagian, balik tahu bagian dalam menghadap keluar. Setelah itu, sisihkan.
    3. Isi tahu dengan adonan, lakukan secara berulang sampai adonan habis.
    4. Lalu, goreng tahu sampai kecokelatan, angkat dan tiriskan.
    5. Tahu walik isi sayuran siap disajikan dengan saus sambal dan cabai.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep semur jengkol

Gambar
  Resep semur jengkol asli dari Betawi, Jakarta yang hingga sekarang masih eksis. Dalam arti, menu semur jengkol tersebut masih ada yang memasak, menjualnya, serta banyak peminatnya. Mereka yang menyukai semur jengkol bukan hanya asli orang Betawi saja, tetapi sangat mungkin orang dari suku lain di seluruh pelosok Indonesia. Hal tersebut membuktikan bahwa masakan yang satu ini bercita rasa enak, meskipun bahan utamanya jengkol. Jengkol bagi sebagian orang bahan masakan yang berasa pahit dan baunya menyengat. Namun demikian, jengkol akan berasa nikmat dan lezat jika dimasak dengan bumbu special. Selain itu, cara memasaknya tidak boleh sembarangan. Terbukti dengan menu kuliner semur jengkol yang rasanya sedap setelah dimasak dengan benar. Lalu, bagaimana cara memasak resep semur jengkol yang direkomendasikan? Berikut informasi selengkapnya. Bahan-bahan 250 gram jengkol segar 2 liter air matang 5 lembar daun salam 1 batang serai digeprek diambil bagian putihnya 3 cm lengkuas digeprek ...
Baca selengkapnya

esep Cireng Bumbu Rujak Anti Gagal

Gambar
  Membuat sesuatu yang baru emang penuh dengan ketakutan akan gagal. Tapi kalau kamu bikin berdasarkan dengan resep cireng bumbu rujak berikut dan sesuai dengan langkah pembuatannya, cireng seenak beli bisakamu bikin sendiri Bahan : 50 gr tapioka  150 ml air 2 siung bawang putih geprek 1/2 sdt garam 1/4 sdt lada bubuk 1/2 sdt kaldu jamur 1 batang daun bawang, iris tipis Bahan kering: 150 gram tepung tapioka 2 sdm tepung terigu Bumbu rujak: 5 buah cabe rawit merah 1 siung bawang putih 1 buah gula merah Secukupnya garam 2 sdm air asam Secukupnya air hangat untuk mengencerkan Cara membuat : Campurkan bahan kering, aduk rata. Siapkan panci, campurkan bahan biang kemudian masak hingga menjadi lem. Ketika masih panas, campurkan adonan biang & adonan kering. Tarik-tarik sampai adonan tercampur, ambil 1 sdm cireng kemudian pipihkan. Lakukan hingga adonan habis. Sisihkan. Jangan terlalu diulen, hanya asal tercampur rata saja. Sambal rujak: campur semua bahan, uleg kemudian tambahka...
Baca selengkapnya

Resep Tomyum Khas Thailand

Gambar
  Salah satu makanan khas Thailand yang tak kalah populernya dengan mango sticky rice ialah tom yam. Berkat kelezatannya, kini tom yam bisa dengan mudah dijumpai di berbagai restoran di Asia termasuk Indonesia. Hidangan berkuah yang satu ini memiliki cita rasa asam berpadu dengan pedas. Persis dengan penamaannya “Tom” yang berarti proses perebusan dan “Yam” mengacu pada bumbu khas Thailand. Meski makanan ini khas negara tetangga, Anda juga bisa lho membuatnya di rumah dan rasanya pun tak kalah enaknya! Semakin lezat jika tom yam dilengkapi dengan aneka seafood, sayuran, dan bahan lainnya yang bisa Anda pilih sesuai selera Bahan-bahan Udang, belah punggungnya, cuci bersih - 250 gram Cumi, bersihkan - 150 gram Bakso ikan, belah menjadi 2 - 10 butir Kaldu udang - 1 liter Jamur merang, belah menjadi 2 - 100 gram Jagung muda, potong potong - 3 buah Cabe rawit merah, biarkan utuh - 10 buah Serai, rajang halus - 3 batang Lengkuas, memarkan - 2 cm Daun jeruk, buang tulangnya - 2 lembar Dau...
Baca selengkapnya