Resep Ikan Nila Bakar Bumbu Kuning, Bumbunya Meresap Sempurna

  Ikan bakar dimakan menggunakan nasi hangat bikin nafsu makan bertambah.

Apalagi jika dibakar menggunakan bumbu kuning yang tentunya meresap hingga ke dalam. Tapi tidak perlu khawatir ingin membakarnya gimana, kamu bisa menggunakan teflon untuk memanggang.

Ikan bakar ini tentunya menggugah selera dan sangat enak jika dimakan bersama keluarga, ditambahkan lalapan akan menambah ikan bakar menjadi sangat nikmat.

Dilansir dari Instagram @sista_dewi_lestari, berikut cara memasak ikan nila bakar bubuk kuning yang enak akan menggugah selera.











Bahan:
- 3 ekor ikan nila
- 3 sdm air asam jawa
- Gula dan garam secukupnya
- 2 sdm kecap manis
- Lengkuas di memarkan
- 1 serai  memarkan

Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 3 cm kunyit
- 2 butir kemiri

Cara memasak:
1. Ikan nila yang sudah dibersihkan kerat-kerat dagingnya. Lumuri dengan air asam jawa dan garam, diamkan kurang lebih 15 menit.
2. Tumis bumbu halus serai dan lengkuas sampai wangi dan benar-benar matang. Berikan garam dan gula lalu angkat.
3. Lumuri ikan nila dengan bumbu halus yang telah ditumis, berikan kecap manis kemudian dibakar atau dipanggang di teflon. Oles-oles lagi ikan dengan bumbu halus saat ikan dibolak-balik titik masak sampai ikan matang dan ikan bakar bumbu kuning siap disajikan.


Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep semur jengkol

Gambar
  Resep semur jengkol asli dari Betawi, Jakarta yang hingga sekarang masih eksis. Dalam arti, menu semur jengkol tersebut masih ada yang memasak, menjualnya, serta banyak peminatnya. Mereka yang menyukai semur jengkol bukan hanya asli orang Betawi saja, tetapi sangat mungkin orang dari suku lain di seluruh pelosok Indonesia. Hal tersebut membuktikan bahwa masakan yang satu ini bercita rasa enak, meskipun bahan utamanya jengkol. Jengkol bagi sebagian orang bahan masakan yang berasa pahit dan baunya menyengat. Namun demikian, jengkol akan berasa nikmat dan lezat jika dimasak dengan bumbu special. Selain itu, cara memasaknya tidak boleh sembarangan. Terbukti dengan menu kuliner semur jengkol yang rasanya sedap setelah dimasak dengan benar. Lalu, bagaimana cara memasak resep semur jengkol yang direkomendasikan? Berikut informasi selengkapnya. Bahan-bahan 250 gram jengkol segar 2 liter air matang 5 lembar daun salam 1 batang serai digeprek diambil bagian putihnya 3 cm lengkuas digeprek ...
Baca selengkapnya

esep Cireng Bumbu Rujak Anti Gagal

Gambar
  Membuat sesuatu yang baru emang penuh dengan ketakutan akan gagal. Tapi kalau kamu bikin berdasarkan dengan resep cireng bumbu rujak berikut dan sesuai dengan langkah pembuatannya, cireng seenak beli bisakamu bikin sendiri Bahan : 50 gr tapioka  150 ml air 2 siung bawang putih geprek 1/2 sdt garam 1/4 sdt lada bubuk 1/2 sdt kaldu jamur 1 batang daun bawang, iris tipis Bahan kering: 150 gram tepung tapioka 2 sdm tepung terigu Bumbu rujak: 5 buah cabe rawit merah 1 siung bawang putih 1 buah gula merah Secukupnya garam 2 sdm air asam Secukupnya air hangat untuk mengencerkan Cara membuat : Campurkan bahan kering, aduk rata. Siapkan panci, campurkan bahan biang kemudian masak hingga menjadi lem. Ketika masih panas, campurkan adonan biang & adonan kering. Tarik-tarik sampai adonan tercampur, ambil 1 sdm cireng kemudian pipihkan. Lakukan hingga adonan habis. Sisihkan. Jangan terlalu diulen, hanya asal tercampur rata saja. Sambal rujak: campur semua bahan, uleg kemudian tambahka...
Baca selengkapnya

Resep Tomyum Khas Thailand

Gambar
  Salah satu makanan khas Thailand yang tak kalah populernya dengan mango sticky rice ialah tom yam. Berkat kelezatannya, kini tom yam bisa dengan mudah dijumpai di berbagai restoran di Asia termasuk Indonesia. Hidangan berkuah yang satu ini memiliki cita rasa asam berpadu dengan pedas. Persis dengan penamaannya “Tom” yang berarti proses perebusan dan “Yam” mengacu pada bumbu khas Thailand. Meski makanan ini khas negara tetangga, Anda juga bisa lho membuatnya di rumah dan rasanya pun tak kalah enaknya! Semakin lezat jika tom yam dilengkapi dengan aneka seafood, sayuran, dan bahan lainnya yang bisa Anda pilih sesuai selera Bahan-bahan Udang, belah punggungnya, cuci bersih - 250 gram Cumi, bersihkan - 150 gram Bakso ikan, belah menjadi 2 - 10 butir Kaldu udang - 1 liter Jamur merang, belah menjadi 2 - 100 gram Jagung muda, potong potong - 3 buah Cabe rawit merah, biarkan utuh - 10 buah Serai, rajang halus - 3 batang Lengkuas, memarkan - 2 cm Daun jeruk, buang tulangnya - 2 lembar Dau...
Baca selengkapnya