Resep Ayam Kecap Rumahan, Praktis dan Gurih

 




Bahan Ayam Kecap Simpel

Bahan Untuk Ungkep Ayam

  • 500 gram ayam bertulang, potong-potong
  • 1 sdt garam
  • 2 siung bawang putih
  • 2 lembar daun salam
  • Secukupnya air

Bahan untuk Bumbu Tumis

  • 2 sdm mentega
  • 1 buah bawang bombay
  • 3 siung bawang putih

Bumbu Saus Kecap

  • 4 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tiram
  • ¼ sdt merica
  • 4 sdm saus tomat (kalau suka pedas boleh ganti jadi saus sambal)
  • Secukupnya garam dan gula

    Cara Membuat Ayam Kecap

    1. Panaskan panci dan masukkan air. Tambahkan garam, 2 siung bawang putih, dan daun salam. Lalu, masukkan potongan ayam yang sudah dicuci bersih. Kemudian, ungkep ayam sampai empuk dan warnanya menjadi putih. 

    2. Setelah empuk, tiriskan ayam dan goreng hingga warnanya mulai kecoklatan atau setengah matang. 

    3. Cincang bawang putih dan iris bawang bombay, lalu tumis sampai harum menggunakan 2 sdm mentega.

    4. Kemudian, masukkan ayam ke dalam bumbu tumis dan tambahkan semua bumbu saus kecap. Berikan sedikit air dan aduk sampai merata. Setelah itu, diamkan sampai semua bumbu meresap ke ayam. 

    5. Ayam kecap siap disajikan bersama dengan selada, tomat, serta bawang goreng. 

    Wah, mudah sekali ‘kan membuat ayam kecap rumahan satu ini? Pasti menu ini bisa bikin ketagihan.

    Tips Memasak Ayam Kecap

    Kreasi ayam kecap sebenarnya cukup beragam. Apalagi, untuk memasak ayam kecap, kamu dapat menggunakan berbagai bagian ayam, seperti dengan tulang atau bahkan boneless (tanpa tulang). 

    Bila kamu suka ayam yang krispi dan lebih gurih, kamu bisa membuat ayam goreng tepung kecap. Caranya dengan menggoreng ayam memakai tepung terlebih dahulu agar terasa lebih krispi.

    Selain itu, kamu juga bisa membuat ayam kecap panggang dengan memasukkannya ke oven. Namun, untuk menu ayam kecap panggang ini, kamu  tidak perlu menambahkan bumbu lain lagi karena rasanya sudah nikmat.


Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep semur jengkol

Gambar
  Resep semur jengkol asli dari Betawi, Jakarta yang hingga sekarang masih eksis. Dalam arti, menu semur jengkol tersebut masih ada yang memasak, menjualnya, serta banyak peminatnya. Mereka yang menyukai semur jengkol bukan hanya asli orang Betawi saja, tetapi sangat mungkin orang dari suku lain di seluruh pelosok Indonesia. Hal tersebut membuktikan bahwa masakan yang satu ini bercita rasa enak, meskipun bahan utamanya jengkol. Jengkol bagi sebagian orang bahan masakan yang berasa pahit dan baunya menyengat. Namun demikian, jengkol akan berasa nikmat dan lezat jika dimasak dengan bumbu special. Selain itu, cara memasaknya tidak boleh sembarangan. Terbukti dengan menu kuliner semur jengkol yang rasanya sedap setelah dimasak dengan benar. Lalu, bagaimana cara memasak resep semur jengkol yang direkomendasikan? Berikut informasi selengkapnya. Bahan-bahan 250 gram jengkol segar 2 liter air matang 5 lembar daun salam 1 batang serai digeprek diambil bagian putihnya 3 cm lengkuas digeprek ...
Baca selengkapnya

esep Cireng Bumbu Rujak Anti Gagal

Gambar
  Membuat sesuatu yang baru emang penuh dengan ketakutan akan gagal. Tapi kalau kamu bikin berdasarkan dengan resep cireng bumbu rujak berikut dan sesuai dengan langkah pembuatannya, cireng seenak beli bisakamu bikin sendiri Bahan : 50 gr tapioka  150 ml air 2 siung bawang putih geprek 1/2 sdt garam 1/4 sdt lada bubuk 1/2 sdt kaldu jamur 1 batang daun bawang, iris tipis Bahan kering: 150 gram tepung tapioka 2 sdm tepung terigu Bumbu rujak: 5 buah cabe rawit merah 1 siung bawang putih 1 buah gula merah Secukupnya garam 2 sdm air asam Secukupnya air hangat untuk mengencerkan Cara membuat : Campurkan bahan kering, aduk rata. Siapkan panci, campurkan bahan biang kemudian masak hingga menjadi lem. Ketika masih panas, campurkan adonan biang & adonan kering. Tarik-tarik sampai adonan tercampur, ambil 1 sdm cireng kemudian pipihkan. Lakukan hingga adonan habis. Sisihkan. Jangan terlalu diulen, hanya asal tercampur rata saja. Sambal rujak: campur semua bahan, uleg kemudian tambahka...
Baca selengkapnya

Resep Tomyum Khas Thailand

Gambar
  Salah satu makanan khas Thailand yang tak kalah populernya dengan mango sticky rice ialah tom yam. Berkat kelezatannya, kini tom yam bisa dengan mudah dijumpai di berbagai restoran di Asia termasuk Indonesia. Hidangan berkuah yang satu ini memiliki cita rasa asam berpadu dengan pedas. Persis dengan penamaannya “Tom” yang berarti proses perebusan dan “Yam” mengacu pada bumbu khas Thailand. Meski makanan ini khas negara tetangga, Anda juga bisa lho membuatnya di rumah dan rasanya pun tak kalah enaknya! Semakin lezat jika tom yam dilengkapi dengan aneka seafood, sayuran, dan bahan lainnya yang bisa Anda pilih sesuai selera Bahan-bahan Udang, belah punggungnya, cuci bersih - 250 gram Cumi, bersihkan - 150 gram Bakso ikan, belah menjadi 2 - 10 butir Kaldu udang - 1 liter Jamur merang, belah menjadi 2 - 100 gram Jagung muda, potong potong - 3 buah Cabe rawit merah, biarkan utuh - 10 buah Serai, rajang halus - 3 batang Lengkuas, memarkan - 2 cm Daun jeruk, buang tulangnya - 2 lembar Dau...
Baca selengkapnya