Resep Bumbu Gulai Sapi ala Rumahan, Enak dan Menggugah Selera

 

masih jadi salah satu bahan makanan yang mudah diolah dan rasanya nikmat. Tak heran banyak sekali yang menyukai masakan berbahan dasar daging sapi, salah satunya adalah gulai sapi. Daging sapi yang empuk diracik dengan bumbu gulai sapi yang kaya rempah menjadikan cita rasa masakan yang menggugah selera.

Adapun bumbu gulai sapi terdiri dari bawang putih, bawang merah, kemiri, merica, jinten, kunyit, jahe, serai, daun jeruk, lengkuas, gula merah, kecap manis dan santan. Perpaduan bumbu yang beragam tersebut selalu berhasil menambah selera makan. Gulai sapi sangat cocok disantap dengan nasi hangat, lontong maupun ketupat dengan tambahan kerupuk.
Kamu bisa menjadikan resep bumbu gulai sapi jadi resep andalan keluarga saat menyambut kedatangan tamu di rumah, atau menyambut hari-hari penting dalam keluarga.


Cara membuat resep bumbu gulai sapi meskipun banyak tetapi tak begitu sulit. Berikut ini informasi lengkap mengenai resep bumbu gulai sapi ala rumahan, enak dan menggugah selera telah dirangkum merdeka.com melalui cookpad dan berbagai sumber lainnya.

Bahan-bahan yang digunakan:
500 gr daging sapi
1 bungkus santan instan
Minyak untuk menumis

Bumbu gulai sapi ala rumahan:
2 batang serai
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas
3 buah kapulaga
2 buah bunga pekak
1 cm pala

Bumbu gulai sapi yang dihaluskan:
10 butir bawang merah
6 siung bawang putih
3 butir kemiri
7 buah cabai merah keriting
2 cm kunyit
2 cm jahe
1 sdt ketumbar

Bumbu gulai sapi lainnya:
Gula merah, garam, penyedap

Cara membuat:

1. Potong kotak-kotak daging sapi lalu rebus sampai empuk.
2. Tumis bumbu halus dan bumbu-bumbu lainnya sampai harum.
3. Masukkan ke rebusan daging. Tambahkan santan, garam, gula, dan penyedap.
4. Koreksi rasa dan hidangkan.